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Casual food, los secretos de una comida rápida y sana

casual food

Las personas apostamos cada vez más por una mayor calidad de vida, y esta tendencia se transforma en nuevas propuestas en el ámbito de la restauración. Es así como la casual food está apareciendo en el mercado para hacernos la vida más agradable y creativa.

La casual food no es nada más que un concepto gastronómico con un objetivo completo y muy acorde con el estilo de vida actual: sin demasiado tiempo para pensar en lo que comerás hoy o mañana.

Es por eso que la casual food intenta ofrecer algo diferente e innovador, siempre pensando en la buena alimentación sin dejar de lado la salud.

Este nuevo concepto, además, promueve el respeto por el medioambiente, utilizando elementos cien por cien reciclables, manteniendo la coherencia con su filosofía.

Como es habitual en este tipo de tendencias, la casual food nace en Estados Unidos y su evolución cada vez es más sorprendente, ya que mantiene un fuerte pulso con las populares cadenas de alimentación denominadas fast food.

Al igual que os comentamos en el artículo 6 apps para llevar una alimentación sana”, hoy te presentamos la casual food como una posible opción de ocio asequible y alternativa a la fast food.

Casual food como alternativa a la fast food

Si te gusta la gastronomía, la casual food te atraerá. Se basa en ofrecer una cocina rápida pero de calidad, donde los platos son elaborados con productos frescos y con ingredientes de calidad.

Es una alternativa a los malos hábitos alimentarios que hemos adoptado como consecuencia de un tipo de vida que no nos deja tiempo para cocinar y donde debemos recurrir a la comida rápida para alimentarnos en el menor tiempo posible.

Como sabes, todo ello conlleva muchos problemas, desde el sobrepeso hasta la mala nutrición, incluso el hastío alimentario por repetir uno y otro día el mismo tipo de platos.

Por lo tanto, aquellas personas que, como tú, se preocupan por una dieta más sana que la que ofrece la fast food, encuentran la mejor alternativa en la casual food.

Estamos ante una revolución gastronómica dentro del concepto “comida rápida”, y es por ello que las grandes cadenas de fast food se han apresurado a modificar sus menús, adoptando también esta nueva corriente.

En España ya disponemos de diversas cadenas de restaurantes que funcionan bajo el concepto casual food y que han sabido aprovechar este movimiento.

Una de ellas es Chef Buffet. Esta red de restaurantes utiliza la modalidad de bufé libre para aportar rapidez a su servicio sin olvidar la gastronomía de alta calidad. En sus establecimientos puedes degustar no solo los tradicionales guisos de la cocina mediterránea, sino también los platos más exóticos de la cocina internacional.

Esta variedad de platos hace que no te canses y puedas volver más de una vez. Además, es bastante asequible, ya que por menos de 15 euros (incluida la bebida) puedes comer un buen menú. Y si solo escoges un plato, por 6-7 euros comes saludablemente.

Otra empresa que ha sabido hacerse un hueco entre el público de la casual food es Tapelia. Esta cadena de restaurantes, nacida en Alicante, ofrece al cliente una amplia carta de arroces y cocina mediterránea. Y si a todo esto le sumas la amplia oferta de cupones restaurante que hay para comer allí –como por ejemplo, el 62 % de descuento en LetsBonus–, la comida te sale tirada de precio.

Origen 99% es una tienda-restaurante especializada en la tradicional cocina catalana y ofrece una enorme variedad de recetas populares, algunas de ellas casi perdidas. Además, los clientes pueden adquirir en ella los mismos productos que han consumido. Esta tienda-restaurante es una alternativa de calidad y un punto de referencia. En la página Gastroteca puedes ver los productos que utiliza esta franquicia.

Imaginamos que ya conoces la cadena UDON, especializada en comida sana oriental y elaborada con productos frescos. En su carta encontramos noodles, arroces, ensaladas y raviolis japoneses, entre otras delicias, que te saldrán por entre 10-15 euros, no mucho más. En este caso también puedes disfrutar de promociones como las que ofrece imaginBank, con un 10 % de descuento en esta cadena. O sea, una ganga.

En la Taberna Santamaría puedes degustar tapas de calidad y buenos caldos. Es una franquicia especializada en embutidos ibéricos y tapas típicas de la cocina española, ambientada con el estilo típico de las tabernas. También preparan desayunos y repostería.

Los Sushi Olé ya son un clásico para los amantes del sushi. Su base es la cocina japonesa, tradicionalmente conocida por ser muy saludable. En estos establecimientos encontrarás desde las famosas tempuras y otras delicatesen hasta los nigiri-zushi, los cortes de sashimi más puristas o los originales uramakis y futomakis, y mucho más. Los menús de estos establecimientos también rondan los 15 euros.

A veces, la casual food va más allá de una dieta equilibrada, pero no por ello menos sana. Algunos establecimientos como Taco Bell están inspirados en la comida mexicana.

Todos sus ingredientes son de máxima calidad y con una gran variedad de sabores, aromas y texturas, y la carne es procedente de animales que son alimentados de manera natural. Así, consiguen menús con productos sanos que logren satisfacer las aspiraciones de los consumidores.

En este caso puedes disfrutar comiendo todo tipo de burritos, fajitas, quesadillas o combinar diferentes tipos de platos. Comer en esta cadena sale muy económico. Si te lo propones, por 6 euros puedes comer un menú (aunque no es el más abundante). Aun así, siempre dispone de promociones y descuentos, como los que te ofrece imaginBank.

Como ves, el auge de la casual food frente a la comida rápida tiene que ver con la conciencia cada vez mayor de los consumidores sobre la importancia de una alimentación saludable. La casual food intenta unificar estas dos premisas, tiempo y salud, para llegar a un segmento de público más amplio.

Algunos de estos restaurantes puedes encontrarlos muy cerca de tu casa o del trabajo, y no debes dejarlos pasar si es que la alimentación supone un aspecto muy importante de tu día a día.

Ante este panorama, nos surge la siguiente pregunta: ¿comida rápida y equilibrada es posible? La respuesta es alta y clara: sí.

Y si, además de comer bien, quieres una opción de ocio más amplia y barata, aquí te proponemos planes de fin de semana con descuento.

Por Equipo Imagin

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